心干寶貝小檔案
永茂商行經營內容：小卷醬、干貝醬、水晶泡菜、干貝吻魚醬、水晶海帶芽、海鮮醬、小魚干
負責人：吳永安
電話：02-24692107
住址：基隆市中正區北寧路311-5號B1
來自父母之愛的幸福產品
吳媽媽是土生土長的八斗子囡仔，結婚多年後，與吳爸爸搬回八斗子，夫妻倆長期過著通勤基隆、台北的生活，為了能有更多時間陪伴孩子成長，毅然決然的辭去台北穩定工作的吳爸爸，原想在八斗子創業開餐廳，但因家中小寶貝們喜歡吃干貝醬，為讓小朋友吃的衛生、吃的安心，為此吳爸爸以繁複製程、細工慢活製成一瓶瓶加了父愛的干貝醬，這項原只是逢年過節餽贈親友的幸福好禮，深受親友的肯定及口碑推薦，吳爸爸的創業計畫就此大轉彎，致力於將這份幸福醬料產品化，分享給更多的朋友。
心干寶貝的由來
「心干寶貝」為永茂商行的企業品牌，源自於老闆吳爸爸因為家中寶貝喜歡吃干貝醬，為使小孩能吃到很棒的產品，進而研發製做不含防腐劑及添加物的醬料，為傳遞出這種幸福感，故將產品取名為「心干寶貝」。
堅持選用八斗子在地食材
夜裡漁船的燈火是基隆漁村文化的特殊景致，八斗子擁有豐富的海洋資源，為此心干寶貝採用八斗子最具特色的漁產品「小卷」及「飛魚卵」，研發出「八斗子小卷醬」以及飛魚卵泡菜系列，「心干寶貝」堅持創業初衷，以完全不添加防腐劑等人工添加物，製作出吃的新鮮、吃的美味的「八斗子」特色產品，未來將更充分運用在地特色食材，結合地區產業文化的相關性，研發出更多元屬於八斗子的特色伴手禮。
產品一：八斗子小卷醬
「小卷」是八斗子最具特色的漁產品之一，心干寶貝的「八斗子小卷醬」，採用八斗子漁民捕獲的新鮮小卷，在船上海水川燙、急速冷凍的小卷，製程比一般鹹小卷費工耗時，並以繁複的手工「去眼、除背」就是要讓小朋友不塞牙縫、方便食用。製程中不再加鹽巴，以減輕消費者的鹽分攝取量。
照片由 Monica Bai 提供
產品二：幸福干貝醬
選用整顆的干貝加的小魚乾、蝦仁，口感豐富，營養成分高，在平日忙碌的生活中，有這份簡易但營養的醬料，加上電鍋裡的白飯，就可以讓小朋友開懷的飽餐一頓。
照片由 Monica Bai 提供
產品三：水晶海帶芽
「水晶海帶芽」主要產品原料，有嚴選來自八斗子有黃金卵之稱的「飛魚卵」，佐以營養豐富的海帶芽，搭配酸甜微辣的醬汁，多層次的口味、咬破魚卵時「嗶嗶啵啵」、在口中跳動的獨特口感，讓您體會好吃又好玩的鮮趣好滋味，並且會讓人再三回味。
照片：由王拉拉提供
產品四：水晶泡菜
「水晶泡菜」主要產品原料，有嚴選來自八斗子有黃金卵之稱的「飛魚卵」，佐以大白菜，搭配酸甜微辣的醬汁，多層次的口味、咬破魚卵時「嗶嗶啵啵」、在口中跳動的獨特口感，讓您體會好吃又好玩的鮮趣好滋味，並且會讓人再三回味。
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照片：由咬咬提供
『心干寶貝.幸福干貝』全系列產品
訴說八斗子文化的場域氛圍
心干寶貝善用基隆海洋產業特色，除選用基隆八斗子小卷、飛魚卵等在地食材外，整體室內空間設計以基隆八斗子地圖、老照片、社區圖書為主軸，讓每位外地朋友來到心干寶貝工作室時，除了瞭解心干寶貝產品之外，可進一步認識八斗子地區歷史、人文故事、景點等在地特色。
永茂商行-心干寶貝 吳永安
吳老闆秉持著善用在地資源的信念，運用八斗子特色海鮮，持續開發多項特色商品，藉此為八斗子觀光發展注入地方特色元素，除了使外地遊客認識八斗子，更讓外出打拼的在地人重視家鄉的資源及需求，進而願意回鄉貢獻，一起為八斗子努力。
「心干寶貝」位於國立海洋科技博物館園區旁(地址：基隆市中正區北寧路311-5號B1)
地理位置圖
「心干寶貝」多項產品也榮獲推薦「2012 OTOP優質臺灣地方特色產品」
The name " Sweetheart" originated from the owner's love for his children.
The most product of the shop is the "Happiness Scallop Sauce",
Made from fresh select scallops, little dried fish, and shrimp meat, the sauce is filled with flavors reminiscent of the ocean by Keelung.
The sauce can be a perfect match with rice、noodles、wine, and many side dishes,
This is to ensure that whenever the parents' sweethearts taste the delicious sauce, they will be health and happy!
Sweetheart Scallop Food Shop
Te1:02-2469-2107
Fax:02-2469-2172
E-mail: tst868@gmail.com
Business hours :10:00am~06:00 pm Monday - Sunday
GPS postion: 121.795012, 25.139832
座標： 25.139833, 121.795000
http://www.tst868.com.tw
Address: B1F., No.311-5, Beining Rd., Zhongzheng Dist., Keelung City 202, Taiwan (R.O.C.)
地址：基隆市中正區北寧路311-5號B1
交通資訊：
✔基隆市公車：103、107、111：，於「八斗子」、111、「海科館」下車。
✔基隆客運：搭乘「1052基隆-福隆線」，於「八斗子」下車。
客運服務專線0800-588010
✔ 台北到『心干寶貝』 最方便的大眾運輸交通：再『市府轉運站』搭乘 首都客運 往八斗子＃2088 總站下車即達
✔國光客運：「八斗子」站下車..「心干寶貝」在站牌對面。
搭乘「1811台北西A站-宜蘭、羅東(經濱海公路)」，於八斗子下車。
搭乘「1812南方澳-台北(經竹安站)」，於八斗子下車。
台北發車：08：20、09：20：10：20：17：40：20：20
✔火車：深澳支線 「海科館」站下車
【產品責任險】
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