心干寶貝..幸福干貝

本文引用自a59407908 - 試吃～來自八斗子心干寶貝水晶泡菜～水晶海帶芽

心干寶貝，一瓶瓶裝滿父親對子女疼愛，幸福滋味的蔓延～

官網部落格這樣寫到．．每接試吃的產品，我總會對產品背後的故事做一些了解

話說創辦人吳爸爸為了讓自家小朋友吃的健康，堅持

製作出不添加人工添加物的海鮮製品～！

這次很高興有機會可以體會吳爸爸的愛心，品嘗美味的產品

心干寶貝～水晶泡菜系列：水晶泡菜，水晶海帶芽～

收到這可愛的ＬＯＧＯ的提帶禮盒，上頭的可愛ＬＯＧＯ是干貝寶寶吧！？

不曉得是不是用吳爸爸的寶貝孩子為範本設計的？

打開盒子，裡頭用海綿固定住防止泡菜罐碰撞

一罐是５５０公克，感覺很大一罐ㄟ！

瓶口都有用封膜保鮮，也能確實的避免內容物的湯汁溢出

剛拿出來女王一看就被水晶泡菜吸引到，之前他有吃過別家的黃金泡菜

也是有加飛魚卵的，我倒是第一次嘗試～我也很好奇水晶泡菜是啥滋味～！？

心干寶貝的泡菜塞的整個罐子滿滿的，不像有些泡菜湯汁多的要命～

打開來沒有一般泡菜那種酸味，反而隱隱約約有甜甜的味道

用乾淨的筷子夾出一點泡菜～色澤黃色帶點橘，加上飛魚卵閃耀的金色

感覺好像起士的顏色，真特別，看了介紹原來裡頭還加了紅蘿蔔才有這樣的顏色

飛魚卵不是只有擺點綴的唷，隨便挾上頭都附著一大坨一大坨的飛魚卵～

吃起來跟一般韓式或台式的泡菜味道口感大不相同～！

酸味圓潤不刺激，感覺很像養樂多或優格那種帶有乳酸酸甜的味道～

泡菜也處理的比較小片，一挾就是一口，不像坊間的會有一整片的梗

飛魚卵的口感真是棒極了！咬下去在口中彈跳的感覺超讚～！

感覺不出什麼辣味，微鹹的飛魚卵跟酸甜的醬汁互相提點，

我敢說這款泡菜的口味就算小朋友也會搶著吃唷～！

水晶海帶芽～

一般的海帶芽處理不外乎是用涼拌或煮湯，拿來做成泡菜我到是頭一次看到！

沒什麼湯汁，同樣的也是整罐海帶芽塞的滿滿滿～！

比起水晶泡菜，水晶海帶芽更像水晶～！

金黃色的飛魚卵，晶瑩剔透的海帶芽有如寶石般晶亮的感覺！

海帶芽入口黏滑咕溜，咬下又爽脆，加上飛魚卵的彈跳豐富口感，

微甜微辣的不過重適度調味，海帶芽的甜甜鮮味也相當突出～

如果不說，根本感覺不出來這是泡菜的口感！連女王吃後都大讚～！

心干寶貝堅持使用台灣在地的食材，飛魚卵就是產自八斗子的珍貴海鮮

且所有的產品都是注入對孩子的愛心，給自己孩子吃的一定是最棒的

這樣的態度製作，品質儘管放一百二十個心～！

因為正是如此，水晶泡菜系列的保存期限不如一般市售的泡菜那麼長

離開冰箱室溫也盡量不要超過２個小時～開封後請在賞味期間食用完畢

用心經營的在地台灣好味道～推薦給大家！

還記得前跟大家分享過的心干寶貝頂級ＸＯ醬及八斗子小卷醬

心干寶貝除了這兩款醬料之外，旗下還有其他種類的產品

很高興有機會可以一次體驗心干寶貝各種別具特色的醬料

本文引用自a59407908 - 料理好幫手～！心干寶貝醬料組

本文引用自a59407908 - 濃縮的大海鮮滋味～！心干寶貝八斗子小卷醬，頂級XO干貝醬

本文引用自a59407908 - 試吃～來自八斗子心干寶貝水晶泡菜～水晶海帶芽

（心干寶貝感恩分享：一看到咬咬的部落格就莫名的喜歡～ 很榮幸邀請他參與「心干寶貝」產品試吃，

感謝咬咬 ＆ 女王！～  為「心干寶貝」留下精采的圖文及心得分享

以下分享他為心干寶貝寫的幾篇文章！

也請朋友多多給他支持及鼓勵，並幫他的部落格衝衝人氣喔！～）

這次收到心干寶貝的醬料組

跟之前泡菜的包裝盒不大一樣～桃紅色的包裝盒，附有提繩，蠻精緻的禮盒

一直覺得那個干貝娃娃長的很像一個東西？哈哈～長的很像之前很夯的節奏遊戲

噗～～太鼓達人啦～～！

四瓶禮盒裝，瓶與瓶之間有用紙板隔開防止碰撞

不過這。。間距好像有點大哩，如果設計小一點禮盒應該看起來更小巧可愛些

一字排開四瓶～

由左至右：八斗子小卷醬，幸福干貝醬，干貝吻魚醬及辣妹辣椒醬

線再就來介紹這醬料的特別之處吧

八斗子小卷醬之前就介紹過了，在此就不在敖述，之前的分享＞＞八斗子小卷醬

從另外的醬料開始吧，第一款先來介紹～

幸福干貝醬～～！

使用價高的整顆干貝，還加了精選的小魚乾跟蝦仁,口感鮮美

夾個饅頭當早餐，輕鬆快速又兼顧健康衛生～

ＱＱ紮實的干貝口感跟饅頭超搭的，加上微辣的調味，單調的饅頭瞬間變的好美味︿︿

第二款：干貝吻魚醬

同樣也是選用高級的整顆干貝，不一樣的是小魚乾換成吻魚了

煮一把麵，加上一大匙干貝吻魚醬趁熱攪拌～

干貝跟吻魚的香氣邊拌邊飄出，吻魚體積小也很容易附在麵條上

酥酥脆脆的口感，配上麵條～簡單的絕頂美味～！

第三款：辣妹辣椒醬

這款正中我心，無辣不歡的我不管吃什麼都要加點辣椒

坊間的辣椒醬多半過鹹，且辣椒的香氣也不突出～

這辣妹辣椒醬一開瓶就有嗆鼻的辣椒香氣，嗜辣的人真的，懂得我說的那種氣味～嗆～

而且隱約中還聞到一股淡淡的海鮮的味道，特別～！

手邊恰巧有煎餃可以試試看～

索性把店家拿的辣椒醬換成心干寶貝的辣妹辣椒醬～

沾上香味四溢的辣妹辣椒醬，入口一開始感覺並不是很辣

但辣椒的香氣真的很足！過沒兩秒，辣味就由舌根往前辣上來！

過一會辣味散去，就能感覺到鮮味，真的很特別～！

拿來沾個便宜的路邊煎餃，整個滋味就提昇了好幾倍～超讚～！

不得不說，心干寶貝的醬料真的都是真材實料看的見

新鮮程度是騙不了舌頭的，一嚐就知跟別人的不一樣就是不一樣

近期得知心干寶貝親戚與朋友合夥投資建造了漁船

未來的漁獲將會優先提供給心干寶貝

確保最＂青＂的新鮮度，只為了讓消費者品嘗到最新鮮的產品

還沒吃過最＂青＂的海鮮醬料嗎！？試一試～保證你一試成主顧～

推薦給大家～

........本文引用自a59407908 - 濃縮的大海鮮滋味～！心干寶貝八斗子小卷醬，頂級XO干貝醬

還記得前兩天為各位介紹過心干寶貝水晶泡菜系列～

當然來自基隆八斗子漁港的漁產，心干寶貝可不只有這樣而已唷！

這次要介紹另外兩款，應該說是看板商品吧～

有＂萬用醬料之神＂之稱的頂級ＸＯ醬！

以及嚴選來自基隆八斗子漁港＂現撈仔＂的八斗子小卷醬

現在就來看看心干寶貝又可以帶給我們什麼特別的驚喜吧！？

這次收到這兩款海鮮醬料～其中有包裝盒的是八斗子小卷醬禮盒裝

粉紅色的小提袋盒裝，八斗子小卷醬禮盒感覺挺適合當做伴手禮的

４００ｇ裝，玻璃瓶身外加真空蓋，新鮮度不流失

八斗子小卷醬有原味跟辣味兩種可以選擇，我收到的是小辣的～

八斗子小卷醬所使用的小卷大小都差不多大，幾乎都是一口大小

小卷市八斗子漁船捕撈，盡量都會選擇小隻的

如果超過一口大小，店家也貼心的把大隻小卷切成一半，讓你方便食用

完整檢視小卷，皮幾乎都還完好的黏在小卷身上

這也是證明新鮮小卷的辨別方式之ㄧ，看起來口味頗重的樣子～

一口咬下一隻小卷，口感Ｑ彈，看似重口味的醬汁

吃起來還挺清爽的，新鮮小卷的鮮甜味並沒有被醬料掩蓋過去

反而讓小卷的鹹鮮更明顯，而且最厲害的地方就是，背脊跟眼睛都去掉了！

這樣的工序非得用手工才有辦法一隻隻去掉，超搞工的～！

再來就來介紹素有＂醬料之神＂的頂級ＸＯ干貝醬！

這個是小罐裝１７０ｇ包裝明顯就比較貴氣的感覺～（當然～頂級咩）

打開蓋子即可明顯聞到撲鼻的鮮香！

閃耀著金光的干貝絲！光看這干貝的氣勢就知道這款醬料很不簡單～！

用干貝，蝦仁，金華火腿以及馬友魚等高檔食材

經過慢工仔細小心翻炒之後，才能成就出這等金黃色澤～

有這等好貨，迫不及待又要來做料理嚕～

五分鐘快手料理又開課啦！為了品嚐到頂級ＸＯ醬的原始滋味～

今天主食材我選用茄子，原因無他，就是看中茄子的吸收力及口感

首先先爆香些許的蒜頭，一根茄子大概一粒蒜就夠了！

待蒜香味飄出，隨即下茄子微微炒至表面微黃

接著倒入些許的米酒，跟一點點的水～

待水滾趕快倒入一匙薄鹽醬油，跟一大匙的頂級ＸＯ醬

到這裡不得不說這ＸＯ醬厲害的地方～，一遇熱，一股海鮮的鹹鮮味就噴了出來！

真的不誇張，我在鍋子上頭拍照就一股海鮮味從下方竄入我的鼻子！

茄子軟了就可以上桌嚕～ＸＯ醬煲茄子完成！

茄子吸飽了ＸＯ醬鮮美的好滋味！真的是好吃到舌頭都會吞下去～

平價的茄子因為頂級ＸＯ醬的加持瞬間變成五星級的料理

如果再搭配其他種類的海鮮食材，光用想就能感覺到那絕佳的美味～

炒飯控的我來說，拿到這樣一罐頂級海鮮醬料，且有不炒飯的道理

立馬立刻在炒上一盤噴香的ＸＯ醬炒飯～！

除了加入炒飯拌炒外，我還要奢侈的在擺上一大匙～！

不用去餐廳，我在家同樣也能享受五星級的料理～

用來炒飯那ＸＯ醬的口感又變的不一樣了！

可以吃到那干貝鹹香的滋味，且也能吃到那ＱＱ紮實的干貝口感！

炒飯因為加上ＸＯ醬，整盤炒飯散發出的香氣實在是。。就給客倌們自行想像吧

品嚐這一系列心干寶貝的各式海鮮醬料產品

不禁對老板的用心深感佩服，品牌：心干寶貝

就是為了＂心＂肝＂寶貝＂做的干貝醬～！

老闆對待孩子們的用心，同樣的也將這份心意經由他的手傳達給我們消費者

在品嘗到料理美味的同時，彷彿也感受到了老闆的那股熱情～

誠摯推薦給大家～！

以上圖文 引用：大手牽小手.玩樂趣～  歡迎大家參觀他的部落格，幫他衝衝人氣！～　推薦產品試吃可以邀約他們喔～

再次謝謝咬咬 ＆女王．．．３Q!~