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感謝蘋果日報採訪報導

有了神醬 菜鳥變大廚
https://goo.gl/kVwOSw
有了萬用醬之神,輕輕鬆鬆變化出五星級美味的菜色! 你也可以試試看喔~

 

以下資料來源: 蘋果日報


XO醬,向來有「萬用醬之神」稱號,不少料理高手冰箱必備一瓶XO醬,不論拌飯、炒麵、炒菜,提鮮功能與各式食材都配搭。

從知名香港半島酒店XO醬,到國內國賓、圓山、晶華、遠企等飯店都推出各式XO醬品牌,五星級飯店也常見XO醬菜色,一般消費者常有「XO醬就是高貴」的刻版印象。

研發XO醬製作多年、基隆心干寶貝老闆吳永安表示:「近年干貝等食材成本節節攀高,像最近干貝進價大漲38%,製作XO醬確實搞工又厚本。」

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感謝台北FM91.3 都會音樂台「產業組曲」節目佘日新董事長專訪
透過廣播讓更多朋友認識這份來自基隆的幸福 & 堅持~
感恩& 感謝~

分享幸福,讓幸福蔓延~~


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基隆有一家伴手禮 ,特別利用這些漁民捕的小卷研發製作美味的海鮮醬料,有滿滿的幸福感喔 佩姬趕快來去嚐一嚐。

榮獲基隆市十大伴手禮的「心干寶貝」八斗子小卷醬,經過繁複的手工「去眼除背」,使小卷展現最天然的鹹香味,軟Q彈牙,完全不加防腐劑和人工添加物。

而「心干寶貝」這品牌緣起於父親對於兒女的疼愛,以幸福為訴求,全心投入研發「健康、美味」的海鮮醬料,希望能讓每位嚐過的人都感受到其中滿滿的幸福味。

其中,研究飛魚卵相關產品 背後其實也有故事的。原來吳太太的爸爸(杜正憲) 就是發明研究捕飛魚卵方法的漁民,所以,對這個產品,他們特別有感情。

因為產品料好實在 ,經過推廣與媒體行銷之後,很多客人都慕名而來而且一試成主顧,可見得心干寶貝的魅力無窮。   
 

資料來源:吉隆電視台官網

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感謝東森新聞 「海峽拼經濟」採訪播出~ 

 

【基隆飛魚卵醬料】

金黃Q 彈好派"海"派,飛魚卵醬閃亮登陸。
會跳舞的"飛魚卵",金黃透亮Q彈入口。
飛魚卵大隊海上取卵、特製草包"育嬰室"。
醬料廚娘"ˋ炒"供了得、漁港小店爆紅。

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台湾这一味之小卷酱

   

東方衛視 雙城記 台灣這一味之小卷醬

台湾这一味之小卷酱


简介:
大陆人口中的小乌贼,台湾人叫做小卷。一只只新鲜的小卷,都刚从渔港上岸没多久,就要­做成特殊的小卷酱。

美味的小卷酱是台湾人厨房中的美味调味料。

 

東方衛視-台灣這一味

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鐵之路小旅行_封面

【鐵支路小旅行】其中一個主題 -- 「最美鐵道再現、山海任遨遊」

 

介紹「深澳線」小站祕境散散步.. 來到八斗子「海科館」、 也來到了「心干寶貝」及「藻遍海餃」

歡迎朋友們也坐坐小火車來八斗子玩,這裡還有很多祕靜等你來尋幽唷~

 

-1鐵之路小旅行-2

這本雜誌一本才$128,內容還不錯唷~

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感謝東森財經新聞採訪播出


阿爸的愛心小卷醬


去眼除背好入口


無防腐劑多健康


父親對女兒愛


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感謝蘋果日報採訪報導

以下資料來源:蘋果日報

網售干貝醬 免開店風險較低

上班族轉行 第1次創業就成功

2015年02月17日 
 
更多專欄文章
吳永安強調不添加防腐劑,去年遇食安風暴,業績逆勢上揚。

有線電視產業工程部門上班17年,一路當到主管職,辭職創業是心干寶貝老闆吳永安,與太太深思熟慮的結果。

看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!
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小卷該怎麼吃才不一樣?帶您來看一位中年爸爸創業的故事,吳永安原本在有線電視台工作,為了照顧女兒,回到基隆做生意,利用當地的特產小卷和干貝,先炸過再拌炒,把小卷的鮮味鎖住,做成海鮮醬,每個月可以賣出上千瓶的小卷醬,還熱銷到大陸去。


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小卷就要"醬"吃, MIT 海鮮醬登陸熱賣。

基隆小卷季登場,全台饕客來嚐"鮮"。

捕撈大隊摸黑出海,白嫩小卷大豐收。

迷你小卷一口搞定,小卷就要"醬"吃。

門外漢中年轉行,拼創業台商土重來。

熱炒嗆辣小卷,菜脯提味"醬"氣十足。

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感謝中天新聞「記錄台灣」採訪播出~
 

您喜歡吃海鮮嗎?現在正是小卷的盛產季節,在基隆就有一位中年轉業的吳爸爸,將故鄉八斗子盛產的小卷,做成美味的小卷醬,因為當初是想做給自己的小孩吃,因此從食材挑選到翻炒過程都很講究健康,沒想到經過口耳相傳,竟成了基隆的人氣伴手禮,雖然賺得沒有過去多,但賺到更多時間陪伴孩子。

陰晴不定的五月天,是小卷的盛產季節,基隆八斗子的某處廚房外,一早就散發出濃濃香氣,連貓咪都忍不住聞香而來。這裡是吳老闆的醬料廚房,一隻隻新鮮小卷,都剛從漁港上岸沒多久,要做成特殊的小卷醬,首先得先去除背脊,再挖掉兩側眼睛,就連體型大小都要控制在5-7公分。

http://www.chinatimes.com/broadcast/20140526003864-260705


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 畫面_非凡美食大探索

 

 

畫面_非凡台灣真善美

 

 

畫面_非凡美食按個讚

 

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感謝 公視台灣心動線「台灣頭好壯壯」節目採訪播出
台灣頭的基隆八斗子漁港邊,有個基隆十大伴手裡
心干寶貝【八斗子小卷醬】以繁複手工去除將眼睛背脊、油炸脫水。
精心調製後的小卷,展現最天然的鹹香海味。
台灣頭基隆,有著老天賜與的天然美景和豐富的海產資源,如果你也愛海味,也來台灣頭基隆嚐嚐看吧~


看看心干寶貝幸福醬料:http://tst868.pixnet.net/blog/post/23634712

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感恩媒體採訪播出

三立愛玩客 - 心干寶貝  
 三立電視台「愛玩客」----- 這樣過聖誕節 超犯規!!

簡單的店面,經營不到三年,不但獲選為優質地方特產,

更被國內外觀光客,視為基隆必買的人氣伴手禮。
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超夯年節熱門伴手禮
2013台灣百大伴手禮、基隆超夯海鮮醬
每天限量不到百瓶
頂級的下酒菜伴手禮
基隆八斗子很有名的伴手禮
是一個充滿了父愛的干貝醬,所以這些產品又稱之為心肝寶貝
不含防腐劑、手工製作、新鮮食材

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感謝非凡電視台 「美食按個讚」採訪播出~
歡迎您來基隆看小鴨及海科館玩,順道來「心干寶貝」工作室坐坐。
我們準備多項海鮮醬料讓您嘗鮮~讓你重溫被父母寵愛的幸福~
【基隆美味飽典】 心干寶貝 海鮮醬料
基隆海產最出名了~ 其中八斗子漁港的名產「小卷」所製程的「八斗子小卷醬」
"小卷醬" 配麵拌飯,超下飯、鹹香Q彈人氣伴手禮,也榮獲基隆十大伴手禮。
愛家爸爸為了兒女做的海鮮醬料,沒有防腐劑,只有濃濃的幸福味。

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感謝非凡電視 「360行向前衝」節目採訪播出~

 

 【八斗子小卷醬】口感Q彈、細工慢活、高人氣,深受好評,也榮獲「基隆十大伴手禮」肯定

有興趣進一步了解 > 請點選 >

 『心干寶貝.幸福干貝』全系列產品

 訂購說明

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感謝 非凡電視台 「非凡美食大探索」採訪播出



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感謝緯來電視台「小孩很忙」採訪播出。

 


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  • 感謝中視新聞「縱橫天下」採訪播出

來自大海的美味,干貝小卷真好醬!
小卷費工處理,捨眼睛背脊好入口
不含人工防腐劑,油炸小卷去水份
小卷加入蔡脯,鮮香口感好滋味
干貝泡酒增香氣,手工撥絲有嚼勁
嚴選馬友魚配料,火腿蝦仁入醬料
為求品質反覆試。曾炒壞三個炒鍋

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