心干寶貝..幸福干貝

說實話～你如果問我「碧砂漁港」的熱炒餐廳哪一家好吃？？？

住在 八斗子這麼多年， 「碧砂漁港內」的熱炒餐廳，還沒有光臨過～

就因為住八斗子，通常都是在「生鮮海鮮區」挑選最新鮮的海鮮，回家煮 或是買些即食海鮮...

（本篇文章的照片拍攝於「碧砂漁港生鮮海鮮區」多家店家．．．忘了每張照片各是哪一家．．因為「海鮮」都長得很像　哈哈～）

這裡種類很都，有些小船釣到的漁獲，會賣到這裡～　所以有時候會看到活蹦亂跳剛上岸的魚～  

八斗子的小卷很好吃、如果你買到新鮮的小卷，以最簡單的水煮方式，就可以吃到鮮、甜、脆的美味小卷

中卷 ．．．喔～～　最新鮮的中卷，以川燙後直接吃，最鮮美！

如果多放幾天，沒～那～麼～新鮮時，可以做成重口味的「三杯中卷」...是不錯的選擇喔～想到就口水直流！ 

軟絲.....也是我愛吃的海鮮之一

怎麼挑新鮮的魚？？？

新鮮、活蹦亂跳....... 魚只要是新鮮就是好魚....

挑選「雙眼明亮」的準沒錯， 若是已經「老眼葷花」千萬就別選了～

「肉質紮實」...也很重要， 如除非你喜歡吃爛爛的魚..............

通常新鮮、健康的魚，肌肉的很有彈性

在這有多樣選擇...通常量少、稀有、生猛的貨色，價格就會比較高

吃當季的漁獲...價廉物美！

我不認識它．．沒吃過。　看起來挺可愛的！

螃蟹...在秋風起的季節，最肥美！

海膽....　日本美食節目，有時後會出現「海膽飯」．．．看起來很好吃～　記得小時候，八斗子也有多海膽．．．現在很少了～

風螺

象鼻蚌．．．吃過沒煮過！

秤斤或是一份份..隨你挑選！

 海菜.......涼拌或是清炒也不錯吃～

飛魚卵．．．　回家撕小塊、加蔥、薑、蒜、辣椒炒一炒，很好錯吃～

有時候會切上一份生魚片..附上哇沙米、醬油等，方便食用！ 這是最簡單的選擇！

生魚片切剩下的肉、魚肚肉、骨頭、魚頭．．老闆也有賣味噌．．回家買塊豆腐就可以煮美味的「味噌湯」　鮮美好滋味～

方便即食的海鮮

魚卵...看起來很飽滿！

鯊魚煙..

也有切好的，　份份、也有多種組合，可以試吃！  任君挑選～價格、份量透明化，不怕結帳時被當冤大頭！

 熱情爽朗的老闆娘...

看起來很不錯吃～

  即時的蒜味九孔．．．小顆九孔．．．口感很嫩

什麼是「白底ㄚ」？？

「白底ㄚ」是一種小螃蟹，肚子白白淨淨的，八斗子人通常將小螃蟹醃醬油，口味很獨特。

小螃蟹肉很少，但是吃起來口感很特別，很多人都很懷念的滋味！

現烤風螺

現烤的大生蠔

也有調味好的小卷．．．可即食．．．．

現烤的鮮魚

多種選擇～ 

熱情的老闆娘．

煮熟的螃蟹～～　我沒買過，不知道好不好吃？　　　看起來很誘人～

歡迎有空到八斗子走走～ 帶小朋友來看看魚、看看船、看海、吹海風～也是很有趣ㄋ～

 「心干寶貝」工作室就在碧砂漁港不遠處  ..歡迎來坐坐喔～ 

2012/6 國立海科館就要開幕了， 歡迎八斗子來玩...也別忘了順便找找好吃、美味又便宜的美食喔！

不想當冤大頭，八斗子好吃、好玩在哪？      問問純樸、善良又好客的八斗子當地人準沒錯～

心干寶貝：基隆市北寧路311-5號 電話：0932-012-805

碧砂漁港生鮮漁貨區：請參考下列地圖

由台北來八斗子...走62快速道路 在「八斗子」交流道出口--->調和街 --> 北寧路 --> 左轉 --> 心干寶貝 -->  碧砂漁港

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