與各位分享一道簡易的「五星級辦桌菜」：XO干貝醬 明蝦
準備材料：
明蝦 5 支 + XO干貝醬 3匙 + 一點點鹽巴
作法：
1、明蝦清洗乾淨、
2、由背部切開、（可以順便取出泥腸，吃起來口感才部會沙沙的）
3、在蝦子抹上少許鹽巴，加上「XO干貝醬」，一起放入鍋中，蒸約5分鐘。即可上桌～
一道「五星級料理」就這麼簡單上桌了～
蒸、沾、煮、拌、炒，樣樣簡單又方便。只要一匙，就能讓簡單的食物，美味升級，豐富多變，來當佐料，有畫龍點睛的效果唷！
『XO干貝醬』是不善廚藝的外食族、懶媽媽冰箱必備的存貨， 只要有了它，再平凡的手藝也能做出五星級的高貴料理。
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