夏天到是吃瓜的好季節
苦瓜清涼退火，略微苦味有時候小朋友不太愛吃。
鹹蛋炒苦瓜、豆鼓炒苦瓜，都可以掩蓋苦瓜的苦味，反而有回甘的口感。
干貝醬、小魚乾炒苦瓜也是絕配。
今天買了2 大條的苦瓜，才50 元，來個干貝醬炒苦瓜真是美味，你也試試看唷～
【干貝醬炒苦瓜】
材料：苦瓜 、干貝醬、大蒜、鹽巴少許
作法：
1、熱油鍋放入大蒜爆香、加上苦瓜拌炒、加入少許鹽巴，加水悶煮讓苦瓜容易熟⋯
2、5分熟時最後加上「干貝醬」拌炒悶煮熟透，即可成為一道簡易、美味的「干貝醬苦瓜」
你也來試試看喔～
更多簡易美味的干貝醬料理：http://tst868.pixnet.net/blog/category/1518340
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