如果要吃美食，基隆人會去巷子裡找，其中有一種食物叫「吉古拉」，只要知道這樣食物，他就是道地基隆人。
【吉古拉】是什麼？？？ 它是以魚漿做的並以手工炭烤製成。這份濃濃的魚漿味是基隆人共同的記憶。
一般小吃店都看到這份平價美食，簡單川燙一下，沾醬就好吃！
今天來個的吻魚干貝醬+吉古拉..........美味升級! 五星級料理輕鬆做~
【吻魚醬炒吉古拉】
材料：干貝吻魚醬 2 匙、吉古拉2條、芹菜、紅蘿蔔、 油及鹽巴少許
作法：
1、吉古拉切塊、芹菜切斷、紅蘿蔔切絲備用
2、熱鍋入油炒紅蘿蔔，略炒之後放入吉古拉拌炒、加入芹菜拌炒
3、調味：加入少許鹽巴。 起鍋前再加上「干貝吻魚醬」拌炒即完成。
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