中華藻類學會理事長黃淑芳 ＆ 八斗子社區理事長 陳良輔
一早理事長就蹈海編採了很多的海藻，給大家上課玩
看看八斗子藻類～綠藻、紅藻等
利用各式藻類 DIY 卡片
到海蝕平台看看風物的生態
看看小貝殼遇到炎熱的石頭，疊疊樂
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基隆市八斗社區發展協會昨天舉辦「藻回八斗」漁村生活研習成果展，社區發展協會理事長陳良輔表示，八斗子的藻類很多，希望把海藻變成八斗子的特色名產。 八斗社區發展協會由漁業署、國立海洋博物館籌備處協助舉辦藻類研習活動，安排中華藻類學會理事長黃淑芳、海科館籌備處助理研究員陳麗淑等人主講藻類研究，帶學員到八斗子海邊潮間帶實地觀察。 昨天成果發表會上，學員開心展示DIY藻類押花作品、石花凍、海藻香皂、海藻羊羹等成品。 社區發展協會秘書藍麗齡表示，八斗子海邊的藻類豐富，日本過去大量收購製成羊羹再回銷台灣，未來將再開辦相關課程，多讓在地民眾參與，透過社區營造發展地方特色。 【2010/09/19 聯合報】 |
藻回八斗子 再創海洋資源價值
記者張上耕／基隆報導
八斗子沿海地區由於礁岩密布，海岸藻類生態豐富，由於海藻除了是海洋生物棲息、覓食、交配、避難的最佳場所，更富含多種人類必須營養，具經濟價值，值得多元利用。九月十八日（星期六）上午十一時在八斗里民會堂舉辦的成果展，將展現學員實驗性的處女作。
八斗社區此次獲漁業署補助，舉辦「藻回八斗」漁村生活研習營，主要想喚起社區居民從環境資源著手，認識海藻多元應用，希望能提供另類的創業及手工藝品開發的思考空間。「藻回八斗」漁村生活研習營，在本月初假基隆區漁會教室舉辦，課程邀請台灣藻類權威黃淑芳博士講解藻類的認識及應用，海科館籌備處陳麗淑博士帶領學員探索八斗子潮間帶，從藻類採集到海藻標本製作，讓學員從實做中，對海藻的種類更為了解。
還有蝦冰蟹醬公司負責人薛麗妮，介紹八斗子漁村的海洋觀光資源與利用，內木山手工坊黃斯平，教大家製作海藻手工香皂，逸昇設計包裝公司董事長曹仲標講解產品包裝與行銷，海底花園負責人吳玉萍，介紹石花菜製作與應用，海洋大學食品科學系蔡震壽教授，教導海藻羊羹製作與食品衛生安全等，都讓學員受益良多。
成果展包括海藻押花、海藻手工香皂、海藻羊羹等等，最主要的，就是請民眾品嚐各組學員腦力激盪出來的「海藻拼盤美食秀」。
2010/09/17 16:46
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