小孩子喜歡吃絲瓜，所以絲瓜是我家餐桌常出現的食材
今天買了「澎湖絲瓜」，公司的阿姨看到就說你今天買的「雜唸」
聽了一頭霧水～ 他解說教了「澎湖絲瓜」的俚語，還挺有趣的～
下次有人跟你說「澎湖絲瓜」，不是因為秀色可餐，可別太高興唷～哈～
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「台灣諺語:形容一個人像澎湖菜瓜是什麼意思？
很愛碎碎念的意思。 因為台語的「稜」發音跟「唸」很像，而澎湖絲瓜有10個稜，「十稜」用台語唸，就是「雜唸」，很愛碎碎念的意思。
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【XO蝦仁澎湖絲瓜】
材料：XO干貝醬、澎湖絲瓜、蝦仁、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴少許
作法：
1、熱鍋入油爆香蒜頭、加上澎湖絲瓜、蝦仁、紅蘿蔔加少許水及鹽巴拌炒
2、八分熟後加上XO干貝醬拌炒
完成
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