干貝醬炒苦瓜 

夏天到是吃瓜的好季節

苦瓜清涼退火,略微苦味有時候小朋友不太愛吃。  

鹹蛋炒苦瓜、豆鼓炒苦瓜,都可以掩蓋苦瓜的苦味,反而有回甘的口感。

干貝醬、小魚乾炒苦瓜也是絕配。

今天買了2 大條的苦瓜,才50 元,來個干貝醬炒苦瓜真是美味,你也試試看唷~

 

【干貝醬炒苦瓜】

材料:苦瓜 、干貝醬、大蒜、鹽巴少許

作法:
1、熱油鍋放入大蒜爆香、加上苦瓜拌炒、加入少許鹽巴,加水悶煮讓苦瓜容易熟⋯

2、5分熟時最後加上「干貝醬」拌炒悶煮熟透,即可成為一道簡易、美味的「干貝醬苦瓜」

你也來試試看喔~

干貝醬炒苦瓜2 

 

更多簡易美味的干貝醬料理:http://tst868.pixnet.net/blog/category/1518340

 

 

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