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「百變基隆食尚饗味」食尚盛宴主題活動在2103/11/9在海洋廣場盛大展開!!

很開心再度與「超級總鋪師-阿基師」合影

阿基師在活動上提出四寶:「吃得無毒、吃得美味、吃得健康、吃得幸福。」 這也是我們所嚮往的境界~ 一起加油~

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基隆是個充滿豐富海產資源的城市,食材新鮮而美味,在地食材黃金蟹及山藥,在台灣名廚阿基師絕妙手藝下,配上鹹蛋、洋芋片,成為具天然原味的「鳳凰黃金蟹」、「翡翠銀芽鳳尾蝦球」。
製作過程中,阿基師對著滿場的婆婆、媽媽們一再強調,要嚴選新鮮在地食材、選擇無疑慮的替代食材,並且不可浪費食材。現場中不小心掉地的山藥,馬上以食用酒精清洗後入鍋油炸

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「百變基隆 食尚饗味」食尚盛宴主題活動,此次活動特邀請台灣名廚-阿基師(鄭衍基)現場以四季食材製作兩道料理
心干寶貝也會參加活動喔~ 歡迎大家一起來玩~

地點:基隆海洋廣場(雨天更改為港務大樓2樓)

日期:2013/11/9 (六)

時間:18:00~21:00

 

以下資料引用:基隆市政府網站資料

「百變基隆食尚饗味」食尚盛宴主題活動將於11/9在海洋廣場盛大展開!!

活動日期 ( 起 ) ~ 活動日期 ( 迄 ):2013.11.09 16:00~ 2013.11.09 21:00    

活動內容:

獨具特色的基隆美食一直是觀光客及饕客的最愛,基隆市政府為提升基隆市整體餐飲品質,加深基隆鱻味美食的品牌魅力,

並協助獲選食尚名店、伴手禮的業者擴大形象廣宣,特舉辦一系列美食行銷活動,

目的在於推廣基隆美食及觀光產業,協助扶植地方店家,彰顯基隆在地文化及物產特色,促進地方經濟發展,

此次「百變基隆食尚饗味」活動將結合基隆四季食材及基隆十大伴手禮等特色店家共同宣傳基隆的好滋味。

「百變基隆食尚饗味」食尚盛宴主題活動,結合基隆四季食材,春季以海藻為主、夏季盛產鎖管、秋季有肥美的黃金蟹、冬季則為山藥。

此次活動特邀請台灣名廚-阿基師(鄭衍基)現場以四季食材製作兩道料理,

第一道菜色以基隆當令食材黃金蟹及山藥為主,製作美味料理「鳳凰黃金蟹」;

第二道則以海藻入菜搭配基隆明蝦,製做「翡翠銀芽鳳尾蝦球」,

阿基師現場示範解說基隆食材特色及烹飪技巧,引領現場民眾感受到基隆在地食材魅力,

完成後將與基隆市長張通榮一同品嚐,共同推廣基隆四季食材的絕妙好味,希望藉阿基師的示範,讓更多人發現基隆四季食材的好滋味。

活動當天舉辦一系列的相關活動,如美食應援團,邀請基隆伴手禮及餐廳業者進行美味好禮大分享;

在攤位互動部分有食尚闖關趣,民眾只要通過關卡就可獲得摸彩券一張,將抽出高級家電及阿基師簽名書等好禮,

另外有粉絲團打卡活動與我愛基隆APP活動,限量精美禮品,要送給現場參與民眾,

此外現場攤位還有基隆伴手禮業者及餐廳業者進行展售活動,要讓民眾用味覺體驗基隆鱻味之都的美名,一系列美食展售要讓大家歡度充滿海洋味的愉快周末。

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