阿爸的干貝醬

基隆有ㄧ味XO醬不但滋味讚而且料多實在!

上市短短時間就在網路爆紅,只要加入一湯匙這XO醬就能讓簡單的食物美味升級!

吃到嘴裡  就有種令人幸福的感受

可是它竟然得讓人等上三個月

 

 

從這樣

 

 變成這樣

 

至少要需要花上一小時

因為阿安兄堅持用手剝絲

讓人吃到最細緻的口感

 

而這只是製作xo醬的其中一個步驟

一開始干貝挑選之後>得泡酒一晚>先蒸過>再剝絲>其他配料分別處理>各種配料先單獨炒過>去除雜質>再混合拌炒>入罐>高溫消毒…

不下10種的程序裡 ……  

蘊含著一個爸爸對子女的愛

希望孩子可以吃到最天然,沒有不該出現的添加物

細膩的心思  也讓這份愛的禮物廣為流傳

 

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心干寶貝干貝醬 02-24692107  

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