資料來源：引用三立電視台官網資料
阿爸的干貝醬
基隆有ㄧ味XO醬不但滋味讚而且料多實在！
上市短短時間就在網路爆紅，只要加入一湯匙這XO醬就能讓簡單的食物美味升級！
吃到嘴裡 就有種令人幸福的感受
可是它竟然得讓人等上三個月
從這樣
變成這樣
至少要需要花上一小時
因為阿安兄堅持用手剝絲
讓人吃到最細緻的口感
而這只是製作xo醬的其中一個步驟
一開始干貝挑選之後＞得泡酒一晚＞先蒸過＞再剝絲＞其他配料分別處理＞各種配料先單獨炒過＞去除雜質＞再混合拌炒＞入罐＞高溫消毒…
不下10種的程序裡 ……
蘊含著一個爸爸對子女的愛
希望孩子可以吃到最天然，沒有不該出現的添加物
細膩的心思 也讓這份愛的禮物廣為流傳
◎ 尋找基隆干貝醬
心干寶貝干貝醬 02-24692107
網址http://tst868.pixnet.net/blog
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