進入筊白筍產季,現在的筊白筍鮮嫩可口,搭配「心干寶貝」醬料,變化出一道道簡單、美味料理。

炎熱夏天吃上一盤涼拌「XO干貝筊白筍」爽口又下飯~~

[簡易料理] 涼拌XO筊白筍

XO醬筊白筍      

筊白筍 (9).jpg 

材料:筊白筍2根、鹽巴少許、XO干貝醬

 

做法:

1、水滾後加入少許鹽巴

2、放入筊白筍,水滾後,約2分鐘,即可撈起。

3、撈起筊白筍放入冰水冰鎮一下,取出後去殼、切片,加入XO干貝醬。即完成一道爽口的料理~

 

筊白筍材料.jpg 

 

如上述作法筊白筍加上「小卷醬」,簡單又美味~試試看喔!!!

筊白筍 (4).jpg 

頂級XO干貝醬.jpg 

參考其他簡易料理   http://tst868.pixnet.net/blog/category/1362974

[心干寶貝產品]      http://tst868.pixnet.net/blog/category/1395994

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