進入筊白筍產季，現在的筊白筍鮮嫩可口，搭配「心干寶貝」醬料，變化出一道道簡單、美味料理。

炎熱夏天吃上一盤涼拌「XO干貝筊白筍」爽口又下飯～～

[簡易料理] 涼拌XO筊白筍

XO醬筊白筍      

筊白筍 (9).jpg 

材料：筊白筍2根、鹽巴少許、XO干貝醬

 

做法：

1、水滾後加入少許鹽巴

2、放入筊白筍，水滾後，約2分鐘，即可撈起。

3、撈起筊白筍放入冰水冰鎮一下，取出後去殼、切片，加入XO干貝醬。即完成一道爽口的料理～

 

筊白筍材料.jpg 

 

如上述作法筊白筍加上「小卷醬」，簡單又美味～試試看喔！！！

筊白筍 (4).jpg 

頂級XO干貝醬.jpg 

參考其他簡易料理   http://tst868.pixnet.net/blog/category/1362974

[心干寶貝產品]      http://tst868.pixnet.net/blog/category/1395994

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