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  心干寶貝「幸福干貝醬」的緣由 

  

吳爸爸原來是個忙碌的上班族, 天天基隆、台北通勤,早出晚歸、假日加班與家人相處的時間很少,

  

因為夫妻倆工作忙碌,常常錯過陪伴兒女的重要時刻,也無奈的將兒子在國中就送到外地住校,

  

希望能盡量參與小孩的成長,在基隆創業的念頭~就毅然辭去工作~ 

 

原訂計畫要開餐廳,也做了很多開店的準備,考證照、找店面、找供應商.....

 

就在這籌備階段,與兒女相處時間變多了,

 

之前因忙碌,在冰箱會準備簡易料理,讓小孩在家隨便吃, 也會吃的飽、吃的營養,不必天天吃泡麵。

 

發現家中寶貝們非常喜歡吃「干貝醬」,只要有干貝醬,不管是飯、麵或是青菜等,都可以多吃很多碗~

 

他們常常會問:『冰箱還有沒有干貝醬?』 

 

 

小孩子喜歡吃的話,身為父母的人,都會用盡心思,滿足他們,為了避免他們吃的太多的人工添加物、防腐劑、高鹽等...

 

吳爸爸就自己花很多心思研究,以最天然的作法,也會變化出多種口味來討好他們。

 

從小在海邊長大的我們,對於海鮮食材的挑選更是挑剔;為了讓他們吃的健康、吃的營養又美味,

 特別用心挑選新鮮、好吃的干貝、小魚乾….等鮮新鮮海鮮食材,經過仔細清洗挑選、翻炒繁複的過程..

不添加防腐劑、人工添加物、味精等為了就是讓我的心肝寶貝能吃的到滿滿幸福滋味及健康成長。

 

 

 

干貝醬」製作過程堅持純手工細火慢炒,歷經40分鐘翻炒,不僅費時費工,還要考驗臂力。

 

 每一步驟都包含著對小孩的愛心,馬虎不得。用心製作出一瓶充滿愛心、幸福的干貝醬。

 

 每當看到我的心肝寶貝們吃著「干貝醬」的樣子,總讓我感覺有一種莫名的幸福!

 

 以前小孩在安親班等我們去接他,有時候老師會問他~「你爸爸到底要不要來接你啊!」

 聽的很難過也很無奈

 

現在已將在外地就學的兒子轉學回來,並且天天一定百忙中抽空接女兒下課回家。

 

現在陪伴兒女成長,更幸福了!~這不是之前高薪工作所能體會的感覺。

 

 

原本「幸福干貝醬」是逢年過節做為答謝好友的感恩禮,與好友分享的幸福滋味。

 

 

經朋友的建議,放在網路試賣,好友也想與他的好友分享.....就這樣~原訂的創業計畫大轉彎~

 

「心干寶貝」商品,經過不斷的測試、調整、改良,最終目的是希望與朋友們與我們一起分享這份堅持信念所生產的「幸福醬料」。

 

 

曾經~~因為口感不符合我們「販售」的標準,有100多瓶「頂級XO頂級干貝醬」不敢出售,只好留著給小朋友及親友分享。

 

曾經~~更換消毒、殺菌設備,新設備所生產的醬料口感不佳,讓我們連夜趕工再出貨,並全面回收200多瓶。

  

曾經~~連續幾個月每天趕工到半夜,早上送小孩上課後,又繼續趕工出貨,雖然時間緊迫,還是堅持慢工細活維持品質。

 

這些慘痛的過程,雖然艱苦,讓我們損失很多,但顧客的滿意及肯定,卻是收穫更多。

 

我們將更堅定秉持「真材實料」、「新鮮美味」、「健康作法」與各位分享這份「幸福醬料」~

 

 

為了製作干貝醬,看到干貝醬就買,嚐過無數品牌的敵軍干貝醬,小寶貝們還是覺得「爸爸的干貝醬」比較好吃~~

 

聽到這個回應,吳爸爸滿足得意的笑容 (# ̄▽ ̄#) ........(它已成功抓住小寶貝的胃口)  

 

 

 

恩大家的支持及愛護,這份幸福滋味...慢慢的~ .慢慢的~分享出去了

 

這就是「心干寶貝.幸福干貝醬」的孵化過程~~

 

 

「心干寶貝.幸福干貝醬」位在基隆市海邊的故鄉「八斗子」,濱海公路上臨近「國立海洋科技博物館」。

 

 有興趣到基隆、東北角散心逛逛的朋友,別忘的帶回最有特色、最鮮美的「海洋伴手禮」,一起帶回滿滿的幸福樂無窮。

 

之前購買他牌干貝醬,食材及作法不是我們所能決定的,

 

但現在可以全權控制新鮮食材及作法,做出最美味的干貝醬, 這是最大的幸福成就!~

  

  

如何到 「心干寶貝」

 

「心干寶貝」位於國立海洋科技博物館園區旁

  

1、 中山高速公路  >大華系統>接 62  快速道路 >  八斗子交流道  > 調和街 > 北寧路 左轉約100公尺就到了  > 我們在右邊

  

2、 中山高速公路  >基隆 東岸高架橋>   下接  中正路  > 一直走...海洋大學>  碧砂漁港 >    往前約1.5  公里    > 我們在 左邊 

  

  

  八斗子海科館 & 心干寶貝地理位置  

  

  

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心干寶貝..幸福干貝

心干寶貝 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • jamy77
  • 第一次來拜訪...
    幸福干貝醬..吃了會幸福ㄅㄟ....@@~


  • 是的!每當吃「幸福干貝醬」時,就可以感到非常幸福呢!

    非常感謝週邊所有支持及鼓勵的朋友、貴人們

    讓我們一路幸福滿滿!!!

    也很感謝您這位有緣人的來訪及留言~

    謝謝!

    心干寶貝 於 2009/06/12 00:03 回覆

  • jamy77
  • 不謝啦
    祝"干貝醬" 一路狂...賣賣賣啦
  • tst868
  • 感謝這位貴人的金口,
    我們會更努力唷~
  • b3105f
  • 真材實料,好好吃.
  • tst868
  • 感謝好評,很高興你與家人吃的滿意。~

    小魚干非常適合家成長中的小孩喔!

    希望他喜歡這個香香、甜甜的好味道。
  • squeak
  • 這故事看了好感動....
  • 能做出最美味的干貝醬,
    這是我們最大的幸福成就!
    感謝支持~~

    心干寶貝 於 2010/05/11 21:36 回覆

  • 八斗仔漁鄉工作室
  • 取名八斗子小卷醬,很讚喔!歡迎到八斗仔漁鄉工作室留言板介紹一下。
  • 感謝您推薦這個超讚的網站!~看到一群跟我們一樣在海邊長大、愛戀故鄉的年輕人,不禁由內心稱「讚」啦!~
    相信「八斗子」由我們一同努力,再次展現多年前的風華!~讓我們一起加油、努力吧!@@
    也感謝鄉親的支持,「心干寶貝」會秉持著八斗子在地人的精神,將最新鮮、美味的海鮮醬料,與世界各國朋友分享這份來子八斗子的幸福滋味@!
    謝謝!~~

    心干寶貝 於 2010/05/24 21:40 回覆

  • Elaina
  • 好感人喔......

    我和先生也是自己創業的,深知創業的辛苦與心酸
    更巧的是,我們也是基隆人喔

    今年二月以前也是住八斗子(山海觀社區)
    後來搬到深美附近,但離八斗子也是很近的

    常常在網路購買各種美食、用品之類的
    心裡都唸著,為什麼沒有基隆的美食在網路上團購很有名的
    沒想到就看到你們了
    而且還是在離我們很近的八斗子呢

    一定要親自去捧場
    而且,在網購上縱橫這麼久,終於有一次不用付運費的了

    加油喔!
  • 就感心~
    能得到基隆鄉親的好評與鼓勵,深感榮幸!!
    這次藉著基隆八斗子最具特色的小卷(鎖管),
    製作的八斗子小卷醬,
    希望與更多顧客分享這份來自基隆八斗子的鮮美幸福滋味,
    一定要嚐嚐看喔。 ~~歡迎您的蒞臨~~



    心干寶貝 於 2010/06/24 11:27 回覆

  • Elaina
  • 我是今天去現場買的媽媽,住在基隆的。晚上回到家馬上迫不及待開來吃,真的好好吃喔,很感人的味道。連挑嘴的爸爸也說很好吃,一直說要買來送人啦! 爸爸喜歡吃小卷,說是很好的小酒菜,我覺得干貝醬也很好吃,干貝很有咬勁,拌飯也很好吃! 不過爸爸今天忘了把它們冰冰箱,讓他們在悶熱的屋子裡待了一整天,直到晚上我回家才發現,氣得大罵爸爸。幸好沒有壞掉,要不然就太沒有口福了..... 我有加入FACEBOOK的粉絲團,一定要幫你們宣傳一下的啦! 基隆人加油!

  • 很開心您的家人也喜歡這份幸福滋味。Q彈的口感非常特別,令人回味!
    感謝為我們在Blog & facebook 寫下好評及宣傳。超級感動ㄟ!!!!
    當初為了讓家裡小公主喜歡小卷醬,慢工細活用心製作,每一位嚐試過的人,都會深深被感動,還笑稱這是一瓶給「公主」吃的小卷醬ㄋ~
    再次感謝你的分享!~

    心干寶貝 於 2010/07/03 11:00 回覆