心干寶貝..幸福干貝

  心干寶貝「幸福干貝醬」的緣由 

吳爸爸原來是個忙碌的上班族， 天天基隆、台北通勤，早出晚歸、假日加班與家人相處的時間很少，

因為夫妻倆工作忙碌，常常錯過陪伴兒女的重要時刻，也無奈的將兒子在國中就送到外地住校，

希望能盡量參與小孩的成長，在基隆創業的念頭～就毅然辭去工作～ 

原訂計畫要開餐廳，也做了很多開店的準備，考證照、找店面、找供應商.....

就在這籌備階段，與兒女相處時間變多了，

之前因忙碌，在冰箱會準備簡易料理，讓小孩在家隨便吃， 也會吃的飽、吃的營養，不必天天吃泡麵。

發現家中寶貝們非常喜歡吃「干貝醬」，只要有干貝醬，不管是飯、麵或是青菜等，都可以多吃很多碗～

他們常常會問：『冰箱還有沒有干貝醬？』 

小孩子喜歡吃的話，身為父母的人，都會用盡心思，滿足他們，為了避免他們吃的太多的人工添加物、防腐劑、高鹽等...

吳爸爸就自己花很多心思研究，以最天然的作法，也會變化出多種口味來討好他們。

從小在海邊長大的我們，對於海鮮食材的挑選更是挑剔；為了讓他們吃的健康、吃的營養又美味，

 特別用心挑選新鮮、好吃的干貝、小魚乾….等鮮新鮮海鮮食材，經過仔細清洗挑選、翻炒繁複的過程．．

不添加防腐劑、人工添加物、味精等…，為了就是讓我的心肝寶貝能吃的到滿滿幸福滋味及健康成長。

「干貝醬」製作過程堅持純手工細火慢炒，歷經40分鐘翻炒，不僅費時費工，還要考驗臂力。

 每一步驟都包含著對小孩的愛心，馬虎不得。用心製作出一瓶充滿愛心、幸福的干貝醬。

 每當看到我的心肝寶貝們吃著「干貝醬」的樣子，總讓我感覺有一種莫名的幸福！

 以前小孩在安親班等我們去接他，有時候老師會問他～「你爸爸到底要不要來接你啊！」

 聽的很難過也很無奈

現在已將在外地就學的兒子轉學回來，並且天天一定百忙中抽空接女兒下課回家。

現在陪伴兒女成長，更幸福了！～這不是之前高薪工作所能體會的感覺。

原本「幸福干貝醬」是逢年過節做為答謝好友的感恩禮，與好友分享的幸福滋味。

經朋友的建議，放在網路試賣，好友也想與他的好友分享.....就這樣～原訂的創業計畫大轉彎～

「心干寶貝」商品，經過不斷的測試、調整、改良，最終目的是希望與朋友們與我們一起分享這份堅持信念所生產的「幸福醬料」。

曾經～～因為口感不符合我們「販售」的標準，有100多瓶「頂級XO頂級干貝醬」不敢出售，只好留著給小朋友及親友分享。

曾經～～更換消毒、殺菌設備，新設備所生產的醬料口感不佳，讓我們連夜趕工再出貨，並全面回收200多瓶。

曾經～～連續幾個月每天趕工到半夜，早上送小孩上課後，又繼續趕工出貨，雖然時間緊迫，還是堅持慢工細活維持品質。

這些慘痛的過程，雖然艱苦，讓我們損失很多，但顧客的滿意及肯定，卻是收穫更多。

我們將更堅定秉持「真材實料」、「新鮮美味」、「健康作法」與各位分享這份「幸福醬料」～

為了製作干貝醬，看到干貝醬就買，嚐過無數品牌的敵軍干貝醬，小寶貝們還是覺得「爸爸的干貝醬」比較好吃～～

聽到這個回應，吳爸爸滿足得意的笑容 (#￣▽￣#) ........(它已成功抓住小寶貝的胃口)  

感恩大家的支持及愛護，這份幸福滋味...慢慢的～ .慢慢的～分享出去了

這就是「心干寶貝．幸福干貝醬」的孵化過程～～

「心干寶貝．幸福干貝醬」位在基隆市海邊的故鄉「八斗子」，濱海公路上臨近「國立海洋科技博物館」。

 有興趣到基隆、東北角散心逛逛的朋友，別忘的帶回最有特色、最鮮美的「海洋伴手禮」，一起帶回滿滿的幸福樂無窮。

之前購買他牌干貝醬，食材及作法不是我們所能決定的，

但現在可以全權控制新鮮食材及作法，做出最美味的干貝醬， 這是最大的幸福成就！～

如何到 「心干寶貝」

「心干寶貝」位於國立海洋科技博物館園區旁

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