XO干貝醬 真是百變的魔術師，只要在食材中添加一點XO干貝醬，馬上就有畫龍點睛的效果......
跟各位分享一道簡單又好吃的五星級料理～～「XO干貝醬日式蒸蛋」
材料：XO干貝醬一小匙、蛋一顆、水約100cc、少許鹽巴、少許烹大師柴魚粉。
作法：
1、水加上鹽巴柴魚粉攪拌均勻
2、蛋攪拌均勻、加上「1」一起攪拌均勻，輕輕攪拌比較不會產生泡泡，蒸蛋會比較美喔！～
(如果要宴客，需要美美的蒸蛋時，避免泡泡太多， 可以用湯匙將泡泡整理一下～)
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*****【八斗子小卷醬】榮獲「第三屆基隆十大伴手禮」、「2013年台灣百大伴手禮」獎項、OTOP 特色伴手禮。『台灣百大鄉村精品』、「雞漁優鮮」認證。
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心干寶貝 (3)
感恩台視新聞【尋找台灣感動力】節目採訪播出
