XO干貝醬 真是百變的魔術師，只要在食材中添加一點XO干貝醬，馬上就有畫龍點睛的效果......

跟各位分享一道簡單又好吃的五星級料理～～「XO干貝醬日式蒸蛋」

xo蒸蛋2.jpg 

材料：XO干貝醬一小匙、蛋一顆、水約100cc、少許鹽巴、少許烹大師柴魚粉。

作法：

1、水加上鹽巴柴魚粉攪拌均勻

2、蛋攪拌均勻、加上「1」一起攪拌均勻，輕輕攪拌比較不會產生泡泡，蒸蛋會比較美喔！～

(如果要宴客，需要美美的蒸蛋時，避免泡泡太多， 可以用湯匙將泡泡整理一下～)

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