目前日期文章:200904 (9)

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要簡單的將 XO 干貝醬 加入食物中,
 
 

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♡♡♡最愛含有豐富「鈣質」的  小魚乾.♡♡♡

 

對於不愛喝牛奶及喜好垃圾食物的小孩,攝取『鈣質』的機會比較少;

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孕期營養大滿載
2002婦幼年鑑
文/陳瀅安

懷孕中的準媽咪,除了要背負著小寶貝是否健康的重責大任,自己的營養狀況也需要多加注意。就以鈣質來說吧!俗話說:「生一個孩子掉一顆牙。」,其實,據研究報導女性本來就比男性更需補充鈣質,更別說身懷六甲的準媽媽了。鈣質之外,還要要補充哪些營養素呢?這些營養素在哪些食物中可以找得到呢?經常外食又忙碌的準媽媽,是否有簡便的營養品可選擇呢?就讓我們為妳一一解答吧!

孕媽咪需要的營養素

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青春期發育的營養需求與照護調理
台北市立中醫醫院
青春期是人體各器官成長發育的第二個高峰期,約從10-12歲開始,一直到16-17歲。民間所謂的「轉大人」正是少男、少女在青春期經過的蛻變後發育成人的最佳寫照。

青春期是每一個必經的成長過程,雖說身材的高矮胖瘦,多半由遺傳決定,但是後天的營養、良好的作息、運動的習慣及正確的運動觀念更是影響青春期發育的重要因素。

以現代營養學的觀點:青春期的發育需要熱量、蛋白質及鈣質的大量補充。因為此時活動量大,足夠的熱量攝取,方可應付成長所需。對於偏食習慣的孩子,應予以矯正飲食觀念,並補充及平衡孩子成長所需的熱量及營養素。可於三餐之間,可以給予牛奶、布丁、麵包等點心,以強化營養之需求。

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維生素C是鈣質吸收的活性劑!
KingNet國家網路醫院
人體的鈣質就像我們的銀行存款一樣,年青時儲入愈多,到老時便可使用長久一點。成年人進入更年期後,髖關節骨折情況較十年前多出四、五倍,大部分都是六十五歲以上的銀髮族,其中又以更年期後的女性患者居多。因此專家建議,年輕時便應吸收足夠的鈣質,並養成適量運動的習慣。

鈣在人體內的骨骼系統扮演重要角色,骨骼每天繼續不斷的提供血中的鈣,然後重新置換體內的鈣,當體內血液中的鈣不夠用時(被心臟或其它器官運用了),我們的身體會由骨頭中索取所需的鈣,以防骨頭變得脆弱,當我們攝食足夠的鈣時,鈣會平衡儲存於血中和骨中。

鈣是人體的宏量元素(相較於鐵和鋅是人體的微量元素),在人體內含量約為1200克。人們都希望自己補充的鈣一丁點兒也不浪費,全部吸收,但是每個人吸收鈣的能力都不相同。以下便提供一些關於攝取鈣質的注意事項,做為讀者的參考。

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預防青春期肥胖、兼顧成長發育的營養攝取原則
楊慧妤醫師、許玉恒營養師( 高雄醫學大學附設醫院 )
電視新聞與報章雜誌每天充斥著減重廣告,大家都認為瘦才是美麗,曾幾何時,這個現象從大人延燒到孩童身上。的確,孩童肥胖的比例從民國60年以後到現在,激增了接近十倍,現在台灣中小學生的肥胖比例已高達17%,確實不容忽視。

兒童肥胖已不再被認為是一個良性的狀態或只與外表有關,它是一種與生活方式密切相關的身體脂肪含量過度增生的慢性疾病。肥胖孩童常有心理負擔,因為體型不佳而缺乏自信,因而有退縮、內向、孤獨個性。生理方面則容易產生高血脂、睡眠呼吸暫停、骨骼變形、皮疹等等的併發症。

青少年為人生正值快速成長階段,若熱量攝取過高,身體的脂肪細胞數會分裂而成為脂肪細胞數目增多型的肥胖,這與成年後肥胖﹝細胞增大型肥胖﹞很大不同的是,脂肪細胞數量增多後,並不會隨年齡或體重減輕而減少,更不容易維持理想體重。理想體重可由身體質量(BMI)指數測得(體重/身高公尺平方),其標準則隨著年齡、性別的不同而改變。

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掌握「生長階梯療程」 幫助孩子長得更高
丁綺文主任醫師( 書田診所 )
為人父母者大多希望孩子比自己更強。因此身材不高的父母,可能特別擔心自己的孩子是不是長得比別人慢,會不會以後長不高?榮新診所副院長暨書田診所主任醫師丁綺文表示,評估小孩子可以長多高可以透過以下三種方式:

一、預估目標身高:
男孩=(父+母+12)÷2
女孩=(父+母- 12)÷2
預估值會因為後天的努力與否而有增減,男孩的變動範圍達7.5公分,女孩為5.5公分。

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青春期「轉大人」 營養均衡最重要!
光田綜合醫院
邁入青春期的開始,身體第二性徵開始出現,亦是成長發育十分重要的階段,許多家長基於望子成龍、望女成鳳的心理,多會使用許多補品來讓子女服用,期望「轉大人」的過程會更加順利。許多父母為了子女成長的顧慮,長期服用中藥,卻因類固醇蓄積造成身體功能受損,想要「轉大人」,結果卻反而危害身體健康。

光田綜合醫院小兒科邱葆升醫師表示,來路不明中藥少碰為妙,該院前日就發現一名身體部位肥胖、但四肢卻明顯細小的患者,且滿臉的青春痘。而住院檢查結果發現該名年輕患者患有消化道潰瘍、腎功能異常及腎上腺功能低下;且已有骨質疏鬆的現象,骨質狀況卻失去該年齡應有的水準,雖然僅有十六歲,整個身體狀況卻像是六十歲。

邱葆升醫師表示,經詳細詢問後,該名患者才娓娓道來由於在班上常是個子最嬌小的,已經十六歲,卻只有140多公分﹝該年齡正常的身高應為160公分左右﹞。矮人一等常是心中永遠的痛,為了能順利長高,父母親常向親友遍尋「轉大人」的民俗偏方,陸續已服用過許多草藥;此外,治療筋骨痠痛及青春痘等問題,也都是以坊間國術館之黑藥丸及成藥來治療,並未尋求正規的醫療管道。

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促進骨骼發展最有幫助的食物營養和運動
吳錫松醫師( KingNet國家網路醫院 )
人的一生中成長發育最快速的時期有三個:第一階段是出生後一至三年,第二階段約在於乳牙更換為恆牙間(約八至十歲),第三階也是最重要的階段是青春發育期(約12至18歲之間),想要「高」人一等,就得要好好把握這三個黃金生長發育時期。

一般說來,女性在18歲、男性在20歲左右,骨間軟骨細胞即停止分裂,且軟骨被骨骼所取代,新形成的骨骼結構稱骨間線,此為骨間板的遺跡,骨間線的出現,表示增添骨生長已停止,所有的骨骼之骨化大多在廿五歲前完成,此後即很難再長高了。

影響一個人身高的因素取決於他本身骨骼的成長及發育(長度),特別是股骨、脛骨等長骨的長度,惟骨骼的成長發育相當緩慢,絕非一朝半夕就看得出來的。

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