我們的堅持 

「心干寶貝」相關產品，海鮮類食材一律經過我們堅持最衛生、最健康的作法製作

1、篩選-------篩除雜質

2、水洗-------洗除雜質，確保食材衛生。

喜歡八斗子～ 看到八斗子的消息特別感動， 以下～分享在網路上看到的八斗子大小事～

PS：如果下列有侵權問題，麻煩請告知，會儘快刪除喔～～謝謝！

• 不同的角度看八斗子漁港～ 很有趣～
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• AeroCam.tw_基隆八斗子_龍舟競賽 2012

  
  
• 八斗子漁港歷經多年的整修後，現今各項公共設施齊全，已成為北部地區最大的漁港。八斗子漁港的興建不僅提供基隆地區漁業生存空間，也促進了相關工商業的引進及蓬勃發展，更­成為基隆市重要的旅遊景點，每逢假日吸引大量外地遊客前往。為了因應民眾假日休閒遊憩的需要，基隆市政府所成立的管理所利用漁港的第二泊區陸路地範圍，設置休閒綠帶成為濱­海公園。

2012年5~6 月 特別端午感恩回饋禮：

滿 $3,000--- 贈送  「頂級XO干貝醬」170g 一瓶(原價$380)

 歡迎光臨    ....在此可以看到比較完整的產品目錄喔～

 訂購「心干寶貝」產品，多了一項選擇喔～～ 「郵政商城」開店了～～

     

繼上次二堂精采的課程，超級期待今日的到來，

一到會場，這些可愛主廚列隊歡迎大家..

以前都覺得主廚很有距離感，沒想到這些主廚這麼有親和力ㄋ～

今日的二道菜    藍莓石花凍、水煮黃雞魚

海科館陳博士：

這個活動是國賓五十週年慶活動的項目之一,不只食材由國賓提供,主廚們也是國賓派來的,

由海科館先到國賓分享永續海鮮的概念(這可是我這輩子第一次對台下100多名,以"廚師"為主的聽眾演講,

看他們閃亮的眼神,我知道永續海鮮開始在他們的心理發芽生根!!)

主廚依此概念發展屬於當地的綠色海鮮料理!!

在此我一定要特別為國賓用力的拍拍手,因為他們是國內第一個回應綠色海鮮的飯店集團,

「心干寶貝在世貿參加旅展，如果不想買票進場，可以跟我們預約信義路五段五號 [信義路出口」的「大會服務台」取貨喔^o^  

 電話：0932-012-805 」

「心干寶貝」將參與：夏季最大國際旅展─2012台北國際觀光博覽會

歡迎朋友們到現場為我們加油打氣喔～

本文引用自a59407908 - 試吃～來自八斗子心干寶貝水晶泡菜～水晶海帶芽

心干寶貝，一瓶瓶裝滿父親對子女疼愛，幸福滋味的蔓延～

官網部落格這樣寫到．．每接試吃的產品，我總會對產品背後的故事做一些了解

話說創辦人吳爸爸為了讓自家小朋友吃的健康，堅持

製作出不添加人工添加物的海鮮製品～！

這次很高興有機會可以體會吳爸爸的愛心，品嘗美味的產品

台灣四面環海，八斗子為基隆的重要漁港，身為海港囝仔的你們，從多樣性的海鮮食材挑選，製成美味的漁港料理，你知道有哪些變化做法嗎？

國立海洋科技博物館籌備處特邀五星級國際觀光飯店~台北國賓大飯店的中西餐主廚們，以在地食材發想，設計菜單，並親自教學指導。課程中將利用在地常見的海鮮食材，利用不同的烹煮方式、調味…等，設計富含八斗子風味的特色料理，搭配擺盤設計，讓你也能成為總舖師！

為了讓大家展現所學，激勵大家更多的創意發揮，我們也特別與台北國賓大飯店準備了一場「廚藝飄香競賽」，希望大家能以課程中所學習到的料理，融合自家口味創意改造，優勝者將能獲得到台北國賓大飯店所提供的獎勵唷！

n          教學講師：台北國賓大飯店行政主廚-林建龍，主廚-凌維廉、林森湖、李文康、陳西滿。

n          指導單位：國立海洋科技博物館籌備處、國立海洋生物博物館

n          主辦單位：台北國賓大飯店

n          協辦單位：國立海洋大學食品科學系

衷心感謝各位熱情參與、精采的文章令人印象深刻。

本次優質文章入選名單如下，

近期將以E-mail 通知各位相關相關訊息，敬請留意！ 

再次感謝各位參與～～下次活動將優先通知各位。

感恩  & 感謝～ 

 優質文章獎3名：

入選名單：

飛飛、咬咬、安MAMA

 如果你覺得八斗子「水晶泡菜」 「水晶海帶芽」只能醬吃～，那就太可惜啦！～

 除了簡易干貝料理 之外，泡菜也是可以變化出簡單好吃又營養喔～

以下分享美食達人們多變的「泡菜」食用方式.....................如果你也有好的點子，請不吝於我們分享喔～

海帶芽蛋餅、泡菜卷肉片、泡菜牛肉卷餅、饅頭夾泡菜、海帶芽手捲....

炒泡菜、泡菜粥、泡菜炒肉片、冰涼的泡菜飯...

泡菜+生菜、泡菜拌青菜、泡菜涼麵、泡菜冰麵線、泡菜拌蒟篛...